お米のパン

お米のパンってご存知でしたか？

私は恥ずかしながら知らなかったのですが、最近巷ではづいぶんと人気があるとか。

ようは、小麦粉を使わずお米の粉を使って作ったパンで、小麦粉アレルギーの子でも安心して食べられるとか・・・。

で、どんなもんだろうと思ったていたら・・・・あったんですよ。お米のパンを食べさせてくれるお店が。



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ステキな雑貨屋さん「un carnet（アンカルネ）」

今日、長野市隣の飯綱町にあるステキな雑貨屋さんに行ってきました。

名前は「un carnet（アンカルネ）」

小さなショップですが、その店内にはオーナー厳選のシンプルでかわいらしい雑貨が所狭しと並んでいます。

この店、３年ほど前に家内にせがまれて初めて行ったのですが、当時は市町村合併したばかりで地図と町名が違い、電話で場所を確認しながら出かけていきました。

それ以来、家内の大のお気に入りのお店で、長野方面に出かけた時には必ず寄らしてもらっています。






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アジアンティストな喫茶店 ＷＡ・ｃａｆａ「ポレポレ」

信州にもたくさんのいいお店がある。

その多くはガイドブック等で紹介されているだろうが、このカテゴリーでは、私の独断と偏見によるお勧めのショップをご紹介したい。

お店の好みは人それぞれであろうが、もし時間があったらのぞいてみてください。

まずはじめにご紹介するのは、アジアン風なカフェＷＡ・ｃａｆａ「ポレポレ」さん。

大町市社にある、青島公園の駐車場の一角にそのお店はある。

こじんまりとしたこの店は、若いスタッフ３人で切り盛りしているが、飾らない雰囲気と、地物食材をふんだんに使ったメニューが人気を集め、まだオープンして間もないのに常連客までいるそうだ。




ここのお勧めはなんと言ってもランチ。季節の野菜などをこれでもか・・・と言うほど使いっている。そのうえボリュームもすごい。食べることが大好きと言うシェフが作るだけあって、男性でも満足いく量がある。女性のお客さんの中には食べきれないと言う人もいるそうだ。

喫茶店のランチと言うと、しゃれてはいるが量的に満足だ着ないお店が多い中、たっぷりと食べさせてくれるこのお店には、男性一人客もずいぶんいるようだ。







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